Já ouviu falar em Naked Cake? É uma super tendência em bolos de festa. Estamos super acostumadas a ver aqueles bolos mega estruturados com pasta americana, desenhados, e tal. Mas o fato é que os bolos mais rústicos vieram para fazer a cabeça das noivas e também das pessoas que simplesmente querem dar uma festa.

A ideia do Naked Cake é como das fotos acima: sem cobertura, sem glacê, sem pasta americana. O recheio deve estar bem à mostra. Pode ser salpicado de açúcar e repleto de frutas para decoração. As frutas vermelhas são as preferidas. À primeira vista parece que é um bolo meio desajeitado, não é mesmo? Só que é aí que está o ponto. Ser diferente, com essa massa fofinha aparecendo, o recheio transbordando, as frutas decorando, aquele bolo que parece ter sido feito em casa mesmo. Fica mais íntimo e romântico.

Assim como os docinhos ditos gourmet (brigadeiros e outros doces bem diferentes), esses "bolos pelados" vem fazendo muito sucesso e é fácil encontrar gente que faça.

No Pinterest é possível encontrar milhares e milhares de inspirações. Separei alguns bolos que eu mais gostei. Dá água na boca!!!